高雄酸菜白肉鍋-麻辣火鍋怎樣吃？爲你支招

　　隨著天氣慢慢轉涼，吃火鍋逐漸高雄麻辣鍋成了很多人的美食選擇。一群人坐到一起，來一高雄火鍋鍋熱辣辣的火鍋，可謂是人生一大快事。然而，養生提醒，火鍋高雄美食推薦並不是所有人都適合吃，經常吃麻辣火鍋容易導致陰虛。

　　陰虛，指精血或津液等物質的虧損所導致的病理現象。因爲體質原因，所以女性更容易陰虛。

　　現代社會大部分人群都勞神過多，或者經常熬夜，都會損害體內的陰氣。中醫有“陰虛則生內熱”的說法，所以陰虛者在身體上表現爲消瘦，口幹舌燥，尿黃，大便幹燥，更重要的表征是高雄麻辣火鍋舌色紅，舌苔薄，甚至沒有舌苔；而在情志上則表現爲心情急躁，容易發火。

　　很多人會問，爲什麽吃麻辣火鍋容易陰虛?那就和一起來探究一下火鍋的食材吧。

　　麻辣火鍋高雄餐廳推薦常見的鍋底大概都會有以下食材：辣椒、八角、花椒、胡椒、生姜、肉桂皮等。而涮麻辣火鍋的主要肉類都是牛肉和羊肉，辣本來就易使人上火，而這些鍋底食材和肉類均爲辛溫香燥之品。高雄火鍋推薦陰虛者本來就應該忌吃辛辣刺激，溫熱香燥的食品。當把不宜吃的麻辣火鍋送到嘴裏，無疑就是在火上澆油，加重口幹舌燥，大便幹結等症狀。

　　面對麻辣火鍋的誘惑，做到絕對不吃是殘忍的。所以高雄酸菜白肉鍋養生提醒，在吃麻辣火鍋的時候可以注意一下食材的搭配，便可以緩和一下火鍋對于身體的影響。

　　辣味搭配涼性。辣椒味辛，性大熱，與涼性食物搭配著吃可以起到中和的作用。在吃火鍋時，一定要把苦瓜、冬瓜、海帶等這些涼性食物給下單了。

　　葷素搭配。吃麻辣火鍋時，盡量多吃蔬菜，而且最好不要把菜放到麻辣鍋底裏涮熟了。還可以適當地用魚和海鮮代替牛肉和羊肉，因爲魚和海鮮都利陰，可減少牛肉、辣椒等對陰氣的傷害。

　　喝新鮮果汁或酸奶。吃麻辣火鍋時，可以喝些西瓜汁、番茄汁，或者酸奶等。新鮮果汁可以清熱潤喉，而酸奶可以保護胃腸道黏膜。

　　陰虛者在吃完麻辣火鍋後，養生建議適當地進行調理。

　　多吃清補滋潤，生津養陰的食物，例如新鮮的蔬果。另外，還可以食用以下食物進行飲食養生。

　　銀耳：味甘，性平，具有滋陰養胃、生津潤燥的功效。

　　枸杞：味甘，性平，具有滋腎，潤肺的作用。

　　鴨肉：味甘，性寒。陰虛者最理想的清補食品，具有滋陰清熱，養胃生津的作用。