老酒收購-一壇老酒寄相思

老家牆角那只盛酒的壇子承收購老酒載了我們太多的記憶，耄耋之年的母親時常端詳著那只老壇子陷入深深的沈思，一坐就是半天。

父親參加過抗日戰爭，幾次死裏逃生，我小時候酒後他常提起那段光輝的曆史；父親愛酒，對喝酒極有講究。第一個講究， 喝酒前父親先用筷子蘸三滴酒，然後，嘴裏念念有詞，彈三下。早些年我們不知道父親“葫蘆裏賣的什麽酒”，直到“抗日戰爭解放六十周年”紀念日那天，他才給我們道出了實情。一滴酒敬天地；二滴酒敬父母；三滴酒是敬那些犧牲在戰場上的戰友們；第二個講究，不論和誰喝酒都是四杯，從不貪杯；第三個講究，不管是別人送的原瓶酒還是他自己打來的散酒，不管是濃香的、清香的，不管是什麽品牌的酒，他必須先倒進自家壇子裏進行二次“釀造”，然後把口封嚴，絕對的“五味雜陳”。他說酒壇子接地氣，這樣儲藏的酒味正、醇厚、綿柔，適飲有益身心健康。

父親的酒壇裏始終保持有三分之二的酒，低于這個標准就蓄酒，用父親的話說，這是爲了充分保證“老酒”的濃度和香度。每天中午，飯前父親從老壇子裏提壺打酒，嘴裏還學著當年村子裏賣油翁的吆喝：“一葫蘆四兩，兩葫蘆半斤！”其實我們早知道這個典故，“老稱是十六兩的，所以一葫蘆四兩，兩葫蘆自然就是半斤”。酒肴父親不太講究，幾粒花生米、一盤小鹹菜，有時母親也會炒個小菜陪父親喝兩盅。母親屬于那種女漢子性格，很少喝酒，一旦喝起來就閘不住，一碗酒端起來一飲而盡，不恍不搖，老酒收購不倒不醉，父親是心服口服，甘拜下風。“你娘是真人不露像，我是露像不真人”。

父親是我們這一方有名的老中醫，他醫德高尚，樂善好施。在那貧窮的年代，窮人看病給不起錢，父親就認下了幾十個幹兒子。幹兒子來訪是經常的事，不論誰來，父親都高興不得了，喝酒是必須的，但他喝完四杯就坐在那裏笑眯眯地看著大夥喝，從不破壞自己定下的規矩。

父親去世後，母親沾染上了“酒瘾”，每天中午從壇子裏提酒，自己慢慢的品嘗。我們做兒女的嚴格按照生前父親的“規定”，從不讓壇子缺酒。周六老公從慶雲帶回兩瓶“渤海春”酒，我們回到了老家，打開酒壇，小心翼翼地把“思念”倒進深深的記憶裏。

父親走了，帶走了很多，也留下了很多。